21.3.11

Favas novas

Salada de favas, temperada com azeite virgem, vinagre de arroz, sal, alho e ervas do jardim (folhinas de aipo, hortelã, salsa e coentros). As favas foram cozinhadas apenas 10-15 minutos para não ficarem muito escuras e manterem o sabor fresco e primaveril.

1 comentário:

mina disse...

This sounds so good! I might try it with chickpeas today.